La guiso de Alberjón es un comida típico que reforzó el alma con cada cuchara. Un tesoro perfecto para ocasiones fríos, donde las emociones agradables de la salsa se fusionan con el aroma intenso del alberjón. Unos partículas de verduras complemento un gusto refrescante. El plato se ofrece usualmente con un galleta recién cocido.